[東京食況]開胃菜登場🍜 抵達東京的第一餐,以一碗熱騰騰的味噌拉麵作為開場。 擱在麵上頭的野菜被炒得又香又脆,那甜融入了這濃郁又有厚度的湯裡,成了一股清流。 嚼著那喀滋喀滋的聲響,大力吸一口麵、再配一口菜,戳戳流出金黃色蛋液的溏心蛋,看著它在麵碗裡調皮的翻滾,有些冷意的東京街頭,就這樣溫暖了起來。 Tags: 0 comments 6 likes 0 shares Share this: 日常食札 Diary of Foodie About author 台灣台北人,在大同區長大的孩子,很不都市的偏偏喜歡慢步調生活,偶然在某個夏天到美國打工,為了生存下廚,卻開啟了對料理的熱忱;原本討厭甜甜的食物,卻意外地和熱愛甜甜食物的臺南人結了婚,從此展開一連串的南北飲食文化觀察。 2014年與朋友合作寫部落格,2017年才創立「日常食札」。 一路走來,寫寫停停,終於才在2018年底毅然決然專心於此。 熱愛探索巷弄找尋小店料理,認為飲食是人們的日常,餐桌上每一場對話是累積生活的記憶,在喧囂的都市裡努力實踐夢想的慢食生活。 部落格不僅僅只是記錄吃食,更是將日常裡的「食」轉化為生命記憶裡重要的一部份,期許能讓閱讀者在瀏覽之時,透過文字感受到料理的溫度。 合作邀約請來信至[email protected] 飲食的日常.餐桌上的故事。 5715 followers 5047 likes "http://www.diaryoffoodie.com/" View all posts